|
入るからと言って無駄に買いすぎていませんか？ 腐って捨てているものありませんか？ 節約生活の役立つアイデア大募集中です ご意見はこちらへ
うちは２人家族ですが冷蔵庫は一人暮らし用です 入らないので買いすぎの予防になっています 冷蔵の必要のないものまで冷蔵庫に入れることはできません ただ使いにくいこともあります・・・・ ●買い過ぎない 食べきれないほど買っても仕方がないです 当たり前と言えば当たり前ですがなかなかできないですよね たかこの買い過ぎないようにする技 その１，買い物にふらふらでかけない あちこち見ると欲しくなるので買い物に行く回数を決めます その２，生協の買い物は１回辺りの金額を決める これしないと目に付いたもの買いたくなるんです 発注をネットでかけてから電卓叩きます (注文の増減は期日までに間に合えば変更は可なので） その３，ビールは決められた量を遵守 相方に宣言しました そうでないと毎週ビールのケース買いになります 健康診断の結果によっては更に検討します その４，残り物食べ尽くし週間設定 「あるもののみで生活する」ので買い物ゼロ いろいろ怪しげなメニューも飛び出します
何でも冷蔵庫に入れればいいって訳じゃないです うちは一人暮らし用で２人分使っています たかこ的保存法 その１，キャベツ・大根は新聞紙を巻いて室温保存 これで長い間いけます ただし水分の蒸発があるので生食は買ってすぐです 後は煮たり焼いたりで使い回しです その２，タマネギ・ジャガイモは室温で保存 これはまず冷蔵庫では保存するのものではないので・・・・ その３，野菜専用保存袋は買った方がいい ほとんどの野菜は買ってすぐ入れ替えます その方が野菜は確実に長持ちします ストックバック  を使うと簡単！
実はあまり工夫ってしてないんです 生協のお肉は冷凍品が多いのでそのまま入れるし 挽肉だって「ポキッ」って折れるライン入ってるし スーパーで買ってきたお肉と手作りのものが対象かな たかこ的冷凍庫活用術 その１，お肉は小分けしてラップでまとめる 同じものは１つのフリーザーバックにまとめます ただしこの時ラップに書いてあるシールも一緒に入れます その２，頂き物の野菜・エノキは茹でて保存 ほうれん草・ブロッコリー・にんじんは短時間茹でます １回分ずつ分けて冷ましてから冷凍します エノキも同様です とにかく茹ですぎないこと！ そして早めに食べること！ その３，自家製トマトソースも冷凍保存 作った後冷まし、小分けにして冷凍 冷蔵庫で解凍してして使っています ●常温保存できるものを重宝せよ 常温管理できるものは偉大です たかこ的偉大なもの その１，切り干し大根・干し椎茸 乾物は偉大です！ しかも生より栄養があるし その２，缶詰 大豆・マッシュルーム・スイートコーン・ひじきなど 保管が楽と言うだけでなく料理の手間も楽になります その３，ジャガイモ・タマネギ 料理の幅が広いので常備品です しかも常温保存できるので便利です その４，大根・キャベツ 新聞紙に包んでおけばかなり持ちます 何でも使い回せるので必須アイテムです
|
